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délicieux, riche en protéines, végétarien Facebook

Tortillas à la tomate et aux Boulettes Quorn sans viande

serves
397 cals * par portion
serves
1 gg graisses saturées * par portion

Essayez notre délicieuse recette de tortillas farcies de tomates et de boulettes Quorn. Un repas simple et bien relevé, facile à préparer.

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 280g de boulettes Quorn
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Boîte de 400 g de tomates concassées à teneur réduite en sel
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate sans sel
  • 1 c. à soupe de pâte de piment
  • 4 tortillas
  • 1 oignon rouge, tranché finement
  • 1 tasse de feuilles de basilic
  • 2 c. à soupe de crème fraîche légère

Recette

Faire chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen. Ajouter les boulettes de Quorn gelées et faire cuire pendant 2 minutes. Ajouter l'ail et laisser cuire 1 minute.

Ajouter ensuite les tomates concassées et la pâte de piment, puis prolonger la cuisson pendant encore 10 minutes à feu doux.

Réchauffer les tortillas en suivant les instructions données sur le paquet. Étaler le mélange contenant les boulettes Quorn sur chaque tortilla, recouvrir d'oignon, de basilic et de crème fraîche.  Rouler les tortillas en cornet et servir.

CONSEIL : Servir les tortillas accompagnées d'une salade.

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