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délicieux, riche en protéines, végétarien Facebook

Filets De Quorn™À La Sauce Au Pesto Rouge

serves
pour personnes 2
cooking time
20 mins
serves
194 cals * par portion

Ingrédients

  • 4 filets de Quorn™ ou 300g de dés de Quorn™
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 100 ml de bouillon de légumes
  • 2 c. à soupe de concentré de tomates
  • 1 c. à café de thym frais, écrasé
  • Quelques feuilles de basilic pour garnir
  • 2 c. à soupe de pesto rouge de bonne qualité
  • 3 c. à soupe de crème fraîche demi écrémée

Recette

  1. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites légèrement roussir les filets de Quorn™.
  2. Dans une grande casserole, mélangez le bouillon, le concentré de tomates, le pesto et le thym. Versez les filets de Quorn™. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
  3. Déposez les filets sur des assiettes chaudes.  Versez la crème fraîche dans la sauce, assaisonnez à votre goût et nappez les filets de sauce.
  4. Garnissez avec du basilic frais.
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